[서울시정일보] 최근 연구결과에 의하면 아침식사를 하지 않는 사람들이 아침식사를 하는 사람에 비해 사망률이 남자는 40%, 여자는 28% 정도 더 높다는 충격적인 발표가 있었다. 아침은 거를 순 없고, 빵, 우유, 커피, 시리얼 등으로 떼우다시피 드시는 분들도 많을텐데 이런 음식은 아침공복 혈당을 크게높여 당뇨 및 각종 혈관질환을 일으킬 수 있다. 그래서 오늘은 아침공복에 먹으면 건강에 가장좋은 최고의 음식 5가지를 준비해 보았습니다. ●아침공복 최고의 음식 첫번째 : 물 대부분 아침에 일어나 가장먼저 소변을 보실텐데요 자는 동안
[서울시정일보] 서울 강남구가 구민 건강을 위해 다양한 영양관리 프로그램을 운영한다.구는 매달 ‘영양플러스사업’을 통해 임산부와 영유아에게 맞춤형 교육을 실시하고 건강 보충식품을 제공하고 있다.특히 오는 14일 ‘영양의 날’을 맞아 개포동 강남힐링센터에서 ‘한국인을 위한 식생활지침안내’와 ‘나의 몸을 깨우는 건강체조’ 2가지 프로그램을 진행한다.강남구보건소는 이번 주부터 2주간 목요일마다 관내 1인 가구를 대상으로 영양 불균형과 바른 식생활 실천을
[서울시정일보] 채널S ‘위대한 집쿡 연구소’에 예능 대세 개그우먼 신기루와 먹방 대세 히밥이 뭉쳤다.신기루와 히밥이 ‘강호동&김준현의 결정적 한 방’의 베이스가 될 파스타 5종 먹방에 나선 것. 눈앞에 놓인 10인분의 파스타 양에 다소 당황한 모습을 보였던 두 사람은 이내 역대급 ‘먹교감’을 보여주며 시청자들의 군침을 유발할 예정이다.특히 신기루는 자신의 데일리 아이템을 공개하며 강호동과 김준현을 충격에 빠뜨렸다고 해 궁금증을 끌어올린다.오는 16일 저녁 8시 채널S
[서울시정일보] 라면은 대표적인 다소비 식품으로 우리나라의 1인당 연간 섭취량은 세계 1위 수준이다.최근 감염병 확산에 의한 사회적 거리두기 장기화로 집밥 수요가 늘면서 가정에서 쉽게 조리할 수 있는 짜장·비빔라면도 인기를 끌고 있다.한국소비자원은 소비자에게 합리적인 상품 정보를 제공하기 위해 소비자 선호도가 높은 짜장·비빔라면 15개 제품을 대상으로 안전성과 품질 및 특성, 표시 적합성 등에 대해 시험·평가했다.시험 결과, 짜장·비빔라면의 대장균군, 이물 등 안전성은 문제가 없었지
[서울시정일보] 식품의약품안전처는 코로나19로 가정에 머무르는 시간이 길어짐에 따라 건강한 가정식을 즐길 수 있도록 요리 책자 ‘우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상’을 발간한다.이번에 발간한 책자는 ‘슬기로운 혼밥 생활’이라는 주제로 열린 ‘20년 나트륨·당류 저감요리 경연대회에서 선정된 건강한 한 끼 식사 조리법을 담았다.나트륨과 당류를 과잉 섭취하는 경우 고혈압, 당뇨 등 만성질환에 걸릴 수 있어 건강을 위해서는 우리 입맛이 달고 짠맛에 길들여지지 않도록 하는 것이 무
[서울시정일보] 식품의약품안전처는 1인 가구와 맞벌이 가구 증가로 최근 소비가 급증하고 있는 국·탕·찌개·전골 등 가정간편식에 대한 영양성분 함량 정보를 조사한 결과, 찌개류 단일 품목으로는 영양성분이 부족해 밥과 반찬을 함께 드시는 게 좋다고 밝혔다.이번 조사는 지난 2월 컵밥·볶음밥·죽 가정간편식에 이어 국·탕·찌개·전골 등 찌개류에 대한 영양성분 정보를 제공함으로써 영양을 고루 갖춘 제품을 선택할 수 있도록 도움을 드리기 위해
[서울시정일보] 중앙아메리카가 원산인 파파야는 외국인 근로자나 결혼 이민자들에게 ‘에스닉 푸드’ 민족을 뜻하는 ‘에스닉’과 음식을 뜻하는 ‘푸드’의 합성어로 각 나라의 고유한 맛과 향을 가진 음식으로서 주로 동남아시아, 중동, 아프리카, 중남미, 서아시아 등 제3세계 음식을 말함.로 인기 있는 아열대 작물이다.아열대 지역에서는 파파야를 덜 익은 상태인 채소로 즐겨 먹지만 실제 태국에서 ‘솜땀’으로 알려진 녹색 파파야 샐러드는 칼로리가 적고 영양이
[서울시정일보] 견과류는 건강한 식품으로 알려져 있어 소비자에게 관심이 높으며 1인 가구의 증가에 따라 간편하게 섭취할 수 있는 소포장 견과류 제품이 주목받고 있다.한국소비자원은 소포장 견과류 제품 중 소비자 선호도가 높은 12개 제품을 대상으로 품질, 안전성, 표시 적합성 등을 시험·평가했다.시험결과, 조사대상 제품 모두 안전한 것으로 나타났고 제품별 원재료 종류와 구성비가 달라 개인별 기호에 따라 선택할 수 있었다.제품당 영양성분은 평균 탄수화물 함량이 1일 영양성분 기준치의 2%로 낮은 반면, 식이섬유는 1일 영양
[서울시정일보 강희성기자] 인간의 삶에서 五福이 있다.서경에 나오는 단어다. 오복이란? 장수. 부자. 강녕. 유호덕으로 덕으로 잘살기를 바란다. 다음으로 죽음으로 고종명이다. 그리고 인간의 치아가 들어간다. 또 자손중다가 들어간다.특히 이(치아)는 잘먹고 사는 길인데 이가 건강해야 한다.음식물은 씹으면서 침샘 자극으로 침이 소화역할을 하기도 한다. 즉 먹고 씹고 소화를 시켜야 건강해진다.오늘은 이 오복 중 서울 홍제역(지하철 3호선) 3번 4번 출입구의 '편한치과의원'의 '한상경' 원장을 만나 치아 건강에 대해 알아본다■ 먼저 치아
[서울시정일보] 식품의약품안전처는 어두운 곳에서 시각 적응을 위해 필요한 베타카로틴과 정상적인 혈액응고에 필요한 비타민 K 등 영양성분 9종을 대상으로 2019년 건강기능식품 재평가를 실시하고 섭취 시 주의사항 및 크롬의 기능성 내용 신설 등 ‘건강기능식품의 기준 및 규격’을 변경할 예정이라고 밝혔다.비타민·무기질 등 9종은 ‘한국인 영양소 섭취기준’에 상한섭취량이 정해지지 않은 영양성분인 만큼 안전성·기능성 재평가를 통해 일일섭취량 등을 검토해야한다는 필요성이 있
[서울시정일보] 농촌진흥청은 파프리카 수확 철을 맞아 파프리카 열매와 잎에 들어 있는 영양 성분 정보를 소개했다.‘비타민 캡슐’이라고 불리는 파프리카는 비타민 C, 베타카로틴, 식이섬유, 칼륨 함량이 풍부하며 색마다 지닌 효능이 다르다.콜라겐을 합성하고 항산화제로 작용하는 비타민 C는 초록색 파프리카에 100g당 162mg으로 가장 많이 들어있고, 주황색 116mg, 노란색 111mg, 빨간색 92mg 순으로 함량이 높다. 초록 파프리카에 들어있는 비타민 C의 양은 레몬의 3.1배, 오렌지의 3.8배에 이른다.
이말년 잃어버린 입맛 찾아 이말년 독특한 심사 기준이말년 '분식'과 '숟가락 편'으로 진행[서울시정일보 김수연기자] 이말년이 정호영 샘킴 셰프의 요리에 잃어버린 '입맛'을 찾아 눈길을 끌었다.25일 오후 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해'에서는 웹툰 어벤저스 냉장고 제2탄으로 웹툰작가 주호민, 이말년이 출연했다.평소 음식을 먹을 때 '복스럽지 않게 먹기'가 특기라는 이말년의 입맛을 사로잡을 요리는 '분식'과 '숟가락 편'으로 진행하기
류담 40kg 감량 2년 동안 다이어트류담 40kg 감량 연기에 집중하기 위해[서울시정일보 김수연기자] 방송인 겸 배우 류담(40)이 40kg 감량에 성공했다. 류담은 연기에 더 집중하기 위해 감량를 했다고 전했다.류담은 7일 뉴스1과의 인터뷰에서 "연기를 하면서 다양한 캐릭터를 하고 싶었는데, 캐릭터가 한정적이었다"라고 말하며 다이어트 계기를 이야기했다. 류담은 "연기를 하는 다른 동료들도 살을 빼고 이미지를 변신하면 연기할 때 더 폭넓게 할 수 있을 것"이라고 그에게 조언했다.류담은 "2년 동안 다이어트를 했다"며 "40kg 정
[서울시정일보 김수연기자] '옥탑방의 문제아들'에 출연한 김원희가 자신만의 체중 감량 비법을 전수해 눈길을 끈다.지난달 27일 밤 방송된 KBS 2TV '옥탑방의 문제아들'에서는 김원희가 출연해 퇴근 문제를 함께 풀었다.이날 김용만은 체중 감량에 성공한 김원희에 "어떻게 다이어트를 했냐"며 비결을 물었다. 이에 김원희는 "탄수화물 다이어트를 했다"며 "탄수화물을 줄이거나 먹지 않았다"고 말해 관심을 모았다.특히 김원희는 "몸무게는 많이 안 빠지고 3kg 빠졌다. 그런데 탄수화물이 빠져서 그런지 더 날씬해
[서울시정일보] 건보공단에 따르면 치주질환으로 요양기관을 방문한 진료인원은 매년 꾸준히 증가해 2012년 707만 명에서 2016년 1,107만 명으로 56.6%(400만명) 증가한 것으로 나타났다. 이것은 치주질환자가 급증했다기 보다는 2013년 스케일링이 급여화되면서 그 동안 치주질환이 있었으나 치료를 받지 않았던 환자들이 치과에 방문하게 된 것으로 치주질환에 대한 인식이 증가해 치과질환 진료인원이 증가한 것이다.이런 추세라면 얼마 지나지 않아 감기에 이어 가장 많은 진료인원을 기록하는 질환이 될지도 모를 일이다. 그래서 오늘
[서울시정일보] 우리 몸의 지방은 대부분은 피하지방의 형태로 피부의 진피와 근막 사이에 고루 존재한다. 피하지방은 신체부위에 따라, 성별에 따라, 연령에 따라 두께가 다르다. 일반적으로 여성이 남성보다 두껍고 중년의 나이가 됨에 따라 허리의 피하지방이 가장 두꺼워지는 경향이 있다. 피하지방은 우리 몸을 보호하는 중요한 기능이 있다. 충격이나 열을 흡수하여 몸을 보호하고 영양분을 저장하여 만일의 사태를 대비한다. 피하지방이 너무 적은 마른 사람은 적당하게 피하지방이 있는 몸매를 부러워한다. 그리고 피하지방을 늘리거나 줄이는 방법도 많
㈜아리생명공학이 개발한 S-LINER 제품이 미국 FDA 등록을 필했다.S-LINER는 Garcinia cambogia extract와 coix 등의 성분을 기반으로 제조된 체중감량 건강보조 제품이다.제품의 특성은 가르시니아 캄보지아는 인도 남서부지방에서 자생하는 열대식물의 열매로서 그 껍질에 다량의 HydroxyCitric Acid가 함유되어 있는데, 이 HCA성분이 다이어트에 효과적인 작용을 한다.우리 몸이 섭취한 탄수화물이 소화되면 일부는 에너지로 일부는 지방으로 축적되는데, HAC는 탄수화물이 다 연소되지 못하고 지방으로 전
최근 한반도는 여름 가뭄과 폭염 후 가을장마를 경험하고 있다. 대부분 인간들의 예측을 빗겨나는 자연의 오묘함을 새삼 경험하는 듯하다. 그러나 혼돈의 계절변화에도 불구하고 우리는 건조하고 추운 계절을 준비해야 한다. 그리고 어느덧 우리 몸은 건조한 계절을 위한 변화를 하고 있을 것이다. 생활수준의 향상과 더불어 현대인은 진한 농축 식품을 자주 먹거나 마신다. 예를 들면 술, 발효액, 한약 및 건강즙 및 농축액 등이 그것이다. 더불어 짜거나 첨가제가 다량 함유된 음식의 섭취도 잦다. 그에 반해 상대적으로 순수한 물의 섭취는 그다지 늘어
[서울시정일보 고정화기자] 강동구가 매년 꾸준히 증가하는 아동비만을 예방하기 위해 초등학생 가족을 대상으로 월 1회 비만예방프로그램을 제공하는 ‘건강가족텃밭’을 조성했다고 밝혔다.구는 강일텃밭 내에 마음껏 뛰어놀 수 있는 공간이 부족한 아이들이 부모‧형제와 함께 직접 텃밭을 경작하고 수확할 수 있는 건강가족텃밭을 분양했다. 자연친화적 체험을 통해 정서를 순화하고, 텃밭 경작을 통해 자연스럽게 신체적 활동을 늘려 비만을 예방하고 건강을 증진할 수 있도록 하기 위함이다.매월 4째주 토요일에는 성일초, 묘곡초, 고덕
[서울시정일보 고정화기자] 강동구가 가정의 식생활을 주도하는 주부 및 학부모를 대상으로 ‘싱겁게 먹기 체험단’ 프로그램을 운영한다.이번 프로그램은 7월 20일부터 8월 10일까지 매주 금요일 오후 2시~4시까지 강동구보건소 3층 강당에서 진행될 예정이다.한국인은 국물류 섭취가 많은 특성상 하루 나트륨 섭취량이 3,778mg(소금 약10g)으로 WHO(세계보건기구)가 권고하는 하루 최대 섭취량의 2배이며, 가공식품을 통한 하루 당류 섭취량 역시 WHO 권고량의 약 3배 이상 초과 섭취를 하고 있어 건강에 치명적인