[서울시정일보] 카이스트 교원 창업 스타트업인 폴리페놀팩토리(대표이사 이해신)가 지난 4월 15일 국내 출시한 고기능성 헤어케어 브랜드 ‘그래비티(grabity™)’의 초도물량을 출시 5일 만에 모두 완판했다고 밝혔다.그래비티는 기능성 샴푸 ‘갈변샴푸’에 이은 카이스트 화학과 이해신 석좌교수의 2번째 발명품이다. 지난 3월말 미국에 론칭했고, 국내에는 이달 15일 론칭해 사전판매와 샘플판매에서 연이은 완판을 기록하며 정식 출시 109시간만에 7개 상품 전체물량이 품절됐다.그래비티 샴푸는 특허 성분인 ‘리프트맥스(LiftMax 308
[서울시정일보 황문권 기자] 서울시는 수돗물 아리수에 대해 세계 최고 수준인 350항목에 걸쳐 깐깐한 수질검사를 통해 안전성을 확인했고, 그 결과 먹는물 수질 기준에 적합했다고 밝혔다. 시는 그 결과를 상세히 담은「2022 아리수 품질보고서」를 발간해 온라인을 통해 시민에게 공개했다.아리수는 수질검사 결과, 납, 비소, 카드뮴 등 9개 항목과 페놀, 벤젠 등 17종이 검출되지 않아 매우 안전한 물임이 증명됐고, 탁도, pH, 소독부산물 등 주요 수질관리 지표 항목도 기준 이내로 맛있는 고품질 수돗물로 확인됐다.아리수는 먹는물 수질
[서울시정일보 김삼종 기자] 경기도농업기술원은 나른한 봄철, 춘곤증을 이기고 몸에 기운을 북돋우고 활력을 주는 데 도움이 되는 버섯요리 ‘전’, ‘스테이크’, ‘샐러드’ 등을 추천하고 요리법을 소개했다.이 요리는 경기도에서 육성한 느타리품종을 활용해 개발한 요리법이다.봄철에는 피로감, 졸음, 식욕부진, 소화불량, 현기증 등이 나타나는데 일시적인 환경부적응증에 의해 나타난다.따라서 비타민 B1과 C, 무기질이 많고 입맛을 돋우는 음식 섭취가 도움이 될 수 있다.느타리류에는 식이섬유가 많아 소화 기능을 향상하고 변비 개선에 탁월하다.특
[서울시정일보 장재설 논설위원] 오늘의 역사 3월14일이다. 지구촌에는 오늘은 어떠한 일이 있었나?세상이 한 사람의 힘으로 만들어질수 있을까.거대한 피라미드도 출발은 작은 벽돌 하나였지만수많은 돌과 사람들의 땀과 죽음의 창조물이었을겁니다내가아닌 우리가 세상을 만들어 갑니다.그 세상은 어둠이아닌 밝은 빛이기를 빕니다. - 이승훈 변호사 -“봄이 오는 걸 보면/세상이 나아지고 있다는 생각이 든다/봄이 온다는 것만으로 세상이 나아지고 있다는/생각이 든다/밤은 짧아지고 낮은 길어졌다/얼음이 풀린다...몸을 지나가도 상처가 되지 않는 바람/
[서울시정일보 황문권 기자] 서울시가 시민에게 더 안전한 아리수를 공급하기 위해 먹는 물에 대한 선제적 수질감시 강화에 나선다.올해는 잔류의약물질을 포함한 미규제 신종물질 5종에 대한 검사를 추가해 총 341항목으로 수질검사를 확대하고 상수원에 대한 특별 수질검사도 실시한다.수도권의 식수로 시민 건강과 직결되는, 먹는 물 ‘아리수’에 대한 조금의 시민 불안도 없도록 수질감시 안전망을 구축하겠다는 목표다.시는 사회적으로 문제가 되고 관리가 필요한 물질을 매년 5항목씩 ‘미규제 신종물질’로 선정해 감시를 강화하고 있다.대부분 불검출되거
[서울시정일보] 삼성전자가 360가지 색상을 소비자가 원하는 대로 고를 수 있는 비스포크(BESPOKE) 냉장고 신제품을 9일 출시했다.이 제품은 이날 ‘비스포크 홈 미디어데이’를 통해 소개된 4도어 냉장고로 플랫(Flat)하고 슬림한 디자인, 도어 내부에 탑재된 정수기로 디자인과 실용성을 두루 갖춘 것이 특징이다.특히 비스포크 냉장고는 출시 3년 차를 맞아 선택 가능한 색상을 대폭 확대했다.우선 올해의 테마 색상인 ‘글램 썬 옐로우’와 ‘코타 그리너리’를 포함해 총
[서울시정일보] 입추도 지나고 바람은 가을을 품고 불어 온다. 메미는 숫놈을 부르는 막바지 폭염에 2019년 대한민국 과일산업대전에서 최우수상과 우수상을 차지한 영월포도가 올해도 명품포도라는 이름에 걸맞는 최고 품질로 소비자의 입맛을 사로잡기 위해 시장에 나선다.포도는 수분과 당 함량이 높아 영양가가 높고 갈증을 해소시켜 주는 과일로 칼륨, 철분, 타닌 및 무기질을 함유하고 있으며 타닌과 플라보노이드가 풍부하다.특히 영월포도는 석회암이 풍화되어 만들어진 점토질 토양에서 재배되어 페놀함량이 높고 껍질이 얇아 식감이 좋으며 밤낮 일교차
[서울시정일보] 서울시 상수도사업본부가 6월 발간한 ‘2019년 아리수 품질보고서’에 따르면 지난 한해 조사된 아리수의 정밀수질검사 결과, 서울시 전 지역 모든 검사항목에서 먹는 물 수질기준에 적합 판정을 받은 것으로 확인됐다.서울의 수돗물 아리수는 세계보건기구가 권장하는 수돗물 검사 항목보다 많은 171개 항목에 대해 정밀수질검사를 실시하고 있으며 취수원인 한강 상류에서부터 정수센터, 수도꼭지에 이르기까지 생산·공급 전 단계의 수질을 철저하게 관리하고 있다.수질검사 결과, 병원성 미생물은 물론 납
[서울시정일보] 전라남도산림자원연구소는 ‘비자나무 잎 추출물 함유 손소독제 제조법’ 기술을 순천 소재 ㈜성원유통(대표 정윤준)에 이전했다고 밝혔다. 이전된 기술은 ‘코로나19’ 감염 방지를 위해 개발한 항균력이 뛰어난 수종으로 알려진 비자나무 잎 추출물이 함유된 손소독제 제조방법이다.전남산림자원연구소는 이번 노하우 이전을 통해 기업이 ‘코로나19’ 대응 천연물이 함유된 손소독제 개발로 관련 시장에서 경쟁력을 갖춘 제품으로 입지를 다질 것으로 기대하고 있다. 또한 도내
[서울시정일보] 농촌진흥청은 코로나19에 면역력 증강 식품을 소개했다.또한 일교차가 심한 날씨 탓에 체내 면역력과 대사능력이 떨어지는 요즘 건강식품으로 다양한 영양성분이 들어 있는 우리 통곡물을 추천했다.통곡물은 왕겨를 제외하고 먹을 수 있는 외피, 배유, 배아 부분을 모두 포함하고 있는 곡물을 말한다.통곡물은 식이섬유 뿐만 아니라 기능성분을 함유하고 있어 꾸준히 섭취하면 기력회복과 체력증진에 도움을 준다.면역력과 활력을 높이는 우리 통곡물은 다양한 영양성분과 효능을 가지고 있는 ‘파워 푸드’ 로 알려져 있다.
[서울시정일보] 전라남도산림자원연구소는 국립산림과학원과 공동연구를 통해 난대수종 등 다양한 원목을 활용한 표고버섯 재배시험 연구에 박차를 가하고 있다. 표고버섯은 예부터 맛이 뛰어나 송이, 능이와 더불어 우리나라 3대 식용버섯으로 불리며, 면역증진은 물론 항암효과와 고혈압․성인병 예방효능에 탁월한 것으로 나타났다.실제 전남의 표고생산량은 건표고가 전국의 35.6%, 생표고 10.4%를 차지하고 있는 실정이다. 도 산림자원연구소는 기존 상수리나무를 활용한 재배를 대체하기 위해 난대수종 숲가꾸기 산물인 구실잣밤나무 등 도내 자생수종 3
[서울시정일보] 경기도보건환경연구원은 작년 8월부터 4개월에 걸쳐 도내 소비가 많은 채소류 및 서류를 대상으로 항산화 물질인 ‘클로로젠산’의 함량을 조사한 결과를 5일 발표했다.‘클로로젠산’은 폴리페놀의 일종으로 세포 기능 장애를 통해 체내 염증을 유발하는 활성산소의 생성·축적을 억제해 면역력 강화, 노화·비만 억제에 도움을 주는 항산화 물질이다.조사는 취나물, 케일 상추, 깻잎, 시금치 등 채소류 39품목과 고구마, 감자, 마, 토란 등 서류 4품목을 대상으로 진
[서울시정일보] 농촌진흥청은 인삼의 기능 성분 그대로 간편하게 즐겨 먹을 수 있는 방법을 소개했다.옛 문헌에서도 인삼이 당뇨 완화와 피부 재생에 효능이 있다고 나와 있다.특히 인삼의 뿌리에는 진세노사이드, 폴리페놀 같은 항산화 물질이 풍부하다. 항산화 물질은 체내 활성산소를 없애 노화를 늦추고 질병 예방을 돕는다.인삼 뿌리에 들어 있는 총 폴리페놀은 25~30mgGAE/g 가량이며, 약 50%의 항산화 활성을 갖는다. 참당귀, 황기 보다 약간 높다.인삼은 달이거나 홍삼 같은 약재 활용법이 널리 알려져 있지만, 샐러드로 만들어 누구나
[서울시정일보] 국립수목원 은 절대보존림 광릉숲에서 아름답지만 생태적으로 중요한 식물 계절 현상인 졸참나무 꽃의 만개 영상을 공개했다.졸참나무는 동아시아에 넓게 분포하는 낙엽성 참나무과 식물로서 한국에서는 남부 지방과 중부 지방의 낮은 해발 고도에 주로 분포한다.북한에서는 졸참나무를 희귀 수목으로 분류하고 있다. 한국의 낙엽성 참나무과 식물 중 자생 수종으로는 크게 신갈나무, 졸참나무, 갈참나무, 굴참나무, 떡갈나무, 도입되어 널리 심고 있는 수종으로는 상수리나무가 있다.한국에서 졸참나무를 비롯한 참나무류는 4월부터 5월까지 잎이
[서울시정일보] 한줄로 보는 오늘의 서울시정이다. 오늘은 2019년 4월 19일 금요일이다.① 관세청·서울시 첫 공조수사…유해성분 함유 베트남산 다이어트차 판매 15명 형사입건-뇌졸중, 발암 등 가능성 이유로 사용 금지된 시부트라민, 페놀프탈레인 함유된 베트남산 ‘바이앤티’, 다이어트 효과 천연차로 판매 15명 형사입건. 자가소비용으로 가장하여 면세 받아 수입한 뒤 온라인 통해 판매② 서울시, 미세먼지 저감 ‘아낌없이 주는 나무심기 프로젝트’ BI‧슬로건 공모-4년
[서울시정일보] 국민 건강의 최고식품 인삼! 인삼성분을 알라보자. “이번 연구를 통해 인삼의 잎과 줄기를 함께 섭취할 수 있는 새싹인삼이 다년근 인삼보다 진세노사이드 및 항산화 성분을 더 많이 포함하고 있다는 사실을 확인했다”며 “새싹인삼은 그대로 섭취할 수 있을 뿐 아니라 식·의약품과 화장품 소재로도 개발할 수 있는 만큼 앞으로 인삼 농가의 소득 증대에 큰 보탬이 될 것으로 기대된다”고 보건환경연구원 관계자 말했다.‘새싹인삼’의 잎과 줄기가 4년 이상 재
건강식품 '노니' 일부 제품에서 쇳가루가 검출된 것으로 확인돼 평소 노니를 섭취한 이들의 걱정이 크다.괌·하와이·피지 등 주로 남태평양 지역에서 서식하는 노니는 '인도뽕나무', '치즈과일'로도 불린다. 노니는 적응력이 좋아 화산 지형, 그늘진 숲, 해변에서도 잘 자란다.노니는 감자 모양의 열매를 맺는다. 열매는 주로 주스, 분말, 차 등으로 가공해 섭취한다. 특히 노니의 열매·잎사귀·뿌리·줄기·씨 등은 여러 지역에서
최근 한반도를 휩쓸고 있는 조류인플루엔자나 잊을 만하면 한 번씩 뉴스를 장식하는 구제역 같은 동물 전염병은 왜 계속 반복되는 걸까? 근본 대책은 없는 걸까, 아니면 세우지 못하는 걸까? 먹거리를 향한 인간의 추악한 욕심과 경쟁이 계속되는 한 어쩌면 이 문제는 영원히 풀 수 없을지도 모른다. 달걀을 많이 낳거나 우유나 식용 고기를 많이 생산하도록 개량된 한두 품종이 항생제로 범벅이 된 공장식가축사육시설이라는 열악한 환경을 견뎌내지 못할 때마다 우리는 동물 전염병에 관한 소식을 계속 접하게 될 것이다. 항생제에 내성을 갖춘, 다시 말해
살을 빼려고 할 때 여성들은 연예인 다이어트 식단을 검색한다. 어느 날 갑자기 날씬해진 몸매로 대중 앞에 나타나는 연예인들을 보며 도대체 어떻게 식단 관리를 했는지 궁금한 마음이 생기는게 어찌 보면 당연한 일이다.최근 한 온라인 커뮤니티에는 '정가은의 다이어트 비법'이라는 글이 올라왔다.지난 6월 방송된 JTBC ‘진짜 의사가 돌...
과일의 여왕으로 불리는 포도. 비타민과 유기산이 풍부하고 포도씨유까지 애용되며 버릴 것 하나 없는 과일이다. 여름 대표과일 포도의 효능과 성분에 대해서 알아보도록 하자. 포도는 젊음을 유지시켜주는 항산화물질의 보고로 불린다. 흔히 알고 있는 검정색, 보라색에서부터 빨간색, 초록색 등 다양한 색과 품종으로 만날 수 있는 포도는...