이번 점검은 학교 집단급식소에 식자재를 공급하는 집단급식소 식품판매업체 2,185개소, 식품제조·가공업체 119개소 및 기타 도소매업체 307개소를 대상으로 실시하였으며 점검결과 ▲무신고 영업(2곳) ▲유통기한 경과제품 보관(9곳) ▲위생적 취급기준 위반(14곳) ▲시설물 무단멸실(7곳) ▲시설기준 위반(12곳) ▲건강진단 미실시(2곳) ▲보관기준 위반(2곳) ▲표시기준 위반(2곳) ▲거래내역 미보관(4곳) ▲원료사용기준 위반(1곳) 등 총 55개소를 적발하고 위반 제품은 현장에서 자체 폐기하는 등 유통차단 조치하였다.
또한, 점검업소에서 학교 급식소에 공급하는 식자재 83건을 수거·검사한 결과 모두 기준·규격에 적합한 것으로 나타났다.
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