[서울시정일보 신정호기자] 영양이 풍부한 것으로 알려진 현미는 씹는 것이 불편해 어린이나 노인들이 섭취하기에는 부담스러움이 있었다. 쌀눈은 전체 쌀의 1%정도 밖에 안 되는 크기의 작은 씨눈이다. 그러나 이 작은 쌀눈에 쌀의 영양분 중 66% 가량이 집중적으로 모여있다.
토종 슈퍼푸드인 쌀눈에는 옥타코사놀, 알파토코페롤, 감마오리자놀, 가바(GAVA), 식이섬유, 리논레신, 베타시스테롤, 비타민B1, B2, B6, 미네랄, 칼슘 등 중요한 영양성분이 다량 함유돼 있다. 뿐만 아니라 가바(GAVA)는 학습 및 기억능력 향상, 신장 및 간기능 개선 등의 뇌활성 신경전달 물질로 최근에 각광받고 있으며, 체지방률 및 콜레스테롤 감소 등 혈액 내 산소운반기능에 작용하는 옥타코사놀이 다량 포함돼 있어 어린이는 물론 청소년, 임산부, 중장년의 건강 간식으로도 적합하다는 평가다.
미래산업은 토종 슈퍼푸드인 쌀눈 신제품 ‘우리가족건강 쌀눈100’을 출시했다.
‘우리가족건강 쌀눈100’은 현미의 쌀눈만을 모아 상품화한 특허기술 제품이며, 식품안전관리인증기준 (HACCP) 적용시설에서 생산하고 있다.
미래산업의 서홍석 대표는 “토종 슈퍼푸드인 쌀눈이 아직까지 대중화되지 못해 귀리, 아마씨 등 수입 곡물을 섭취하는게 너무 안타깝다”라며 “국내 뿐만 아니라 대한민국의 우수한 쌀눈을 해외에도 알리기 위해 노력하고 있으며, 중국, 일본, 베트남 등의 현지 바이어들과 수출 상담을 활발히 진행하고 있다”라고 전했다.
미래산업에서 판매중인 ‘우리가족건강 쌀눈100’은 스틱형으로 포장되어 있어 휴대와 섭취가 용이하도록 생산되었다. 1박스에 30포씩 포장되어 있으며, 6박스가 세트로 구성되어진 선물용 제품도 판매중이다.
■판매가격
1개월분 선물세트 18,000원
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