옥수수 맛나게 삶기 . 먹기
장맛비가 후두둑, 후두둑 가슴을 때린다. 시누이처럼 얄밉기만 한, 누구를 귀때기라도 때려 주고 싶은 그런 날이다. 뭐 먹먹하기만 한 세상사에서 요즘 한창인 옥수수라도 삶아 놓고 가족들과 둘러 앉아 우두둑 우두둑 화풀이 하듯, 하모니카를 불면 속이라도 좀 시원해 질까?
2019-07-31 박용신 기자
옥수수 맛나게 삶기 . 먹기
[서울시정일보=영월]장맛비가 후두둑, 후두둑 가슴을 때린다. 시누이처럼 얄밉기만 한, J를 귀때기라도 때려 주고 싶은 그런 날이다. 뭐 먹먹하기만 한 세상사에서 요즘 한창인 옥수수라도 삶아 놓고 가족들과 둘러 앉아 우두둑 우두둑 화풀이 하듯, 하모니카를 불면 속이라도 좀 시원해 질까?
https://youtu.be/H7pQZrdCTOo 크릭
옥수수는 대표적 서민 음식이다. 지금쯤 시골 어디를 가든 일대 관병식 하듯, 일렬로 늘어선 시퍼런 옥수숫대를 볼 수 있다. 옥수수는 모종과 씨를 파종하여 약 100일쯤이면 팔뚝만한 옥수수를 수확할 수 있는데 대부분 재배가 수월해 수확량이 많은 관계로 농민들은 제 값을 못받기 일수이다.
오늘은 산골아낙 금자씨가 이 맛난 옥수수를 맛나게 삶기, 먹기 그리고 삶은 물을 활용하는 방법까지 알려 준다. 비가 주룩주룩 내리는 날, 옥수수 삶아 놓고 잠시 화를 다스려 보는 건 어떨까.
https://youtu.be/H7pQZrdCTOo 크릭부탁요
(박용신 기자)