[서울시정일보 박찬정기자] 금천구가 오는 20일 오후 4시 30분 구청 대강당에서 보육교직원을 대상으로 올바른 급식운영 관리 수행을 위한 ‘영양 및 위생․안전 관리 교육’을 실시한다.

‘금천구어린이급식관리지원센터’가 주관하는 이번 교육에는 관내 어린이집 원장, 교사, 조리원 등 총 150여 명이 참석할 예정이다.

교육은 제이스아카이브 이신조 대표이사의 ‘유전자변형식품(GMO) 안전관리’, 중앙급식관리지원센터 박혜경 센터장의 ‘영·유아 당류 줄이기 실천방법’에 대한 강연와 참석자 설문 및 만족도 조사 순으로 진행된다.

이날 교육과 함께 지난 여름 금천구어린이급식관리지원센터에서 관내 어린이급식소를 대상으로 개최한 ‘제6회 냠냠사진 콘테스트 시상식’이 이어진다.

콘테스트는 냠냠식판, 냠냠쉐프, 냠냠 채소왕 어린이 3개 주제에 대한 사진전으로, 지난 6~7월 간 총 30개소 93작품이 접수됐으며, 공정한 심사를 거쳐 이날 4개 분야 16작품에 대한 시상이 이뤄진다.

금천급식센터 관계자는 “금천구 내 어린이 급식소에서 이번 강연을 통해 막연히 두려워 할 수 있는 유전자 변형 식품을 올바르게 이해하고, 영·유아 당류 줄이기 실천방안을 보육 활동 시 직접 활용할 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다.

한편 서울대학교에서 위탁 운영하고 있는 금천구어린이급식관리지원센터는 2011년 개소 이래 안전하고 건강한 급식을 위해 어린이급식소 순회방문 지도 및 대상별 교육, 급식소 컨설팅 등 다양한 활동을 이어가고 있다.

서울시정일보 박찬정기자