집중점검은 ①일반 수산물 식중독균(20품목) 및 중금속(22품목) 안전성 검사 ②횟감용 활어(10품목) 식중독균 및 잔류항생물질 안전성 검사 ③보양식 어패류(8품목) 잔류항생물질 검사 ④도매시장 수족관 물 검사 등으로 이뤄진다.

   한편, 서울시 보건환경연구원이 7월 한 달 간 ▴잔류항생물질 60건 ▴식중독균 35건 ▴중금속 65건 ▴수족관물 198건 등 총 358건을 검사한 결과 1건을 제외하고 모두 기준에 적합해 안전한 것으로 나타났다.

  김창보 서울시 시민건강국장은 “덥고 습한 날씨가 이어지는 여름철에는 해수온도 상승으로 수산물에 대한 안전성이 더욱 요구된다”며 “장염비브리오균 등으로 인한 세균성 식중독을 예방하기 위해서 어패류는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 가급적 날로 먹지 말고 85°C 이상으로 가열해 섭취 하는 것이 좋다”고 당부했다.