쑥의 효능과 활용( 쑥박사 가라사대)

[서울시정일보 영월=박용신]쑥, 쑥은 성인병 예방에 탁월한 효능을 갖고 있는 우리나라 대표 식물이다.

영월사는 산골아지메 백금자(여.57)씨가 이른 봄부터 늦여름까지 영월 접산에 올라 쑥을 뜯어다가 활용, 쑥국, 쑥국도 끓이고 쑥떡도 해먹고 쑥칼국수도 해먹는, 그 과정을 여과없이 보여준다.

영월 접산은 영월 대표 아름다운 산(823cm)으로 산마루에 서면 동강 어라연까지 발아래 들어온다. 특히 산마루에 텐트를 치고 새벽 안개를 뚫고 솟아 오르는 동강 해를 보노라면 그 비경 활홀함에 가슴이 시려온다.

이 접산에 텐트를 치고 새벽 이슬맞은 쑥을 뜯는 금자씨의 일상, 건강한 일상에 박수를 보낸다.

(서울시정일보 박용신기자)